社説
【11月7日付社説】無形遺産に酒造り/本県の技術力伝える好機に
11/07 07:55
国内屈指の技術力を備えた蔵元が多い本県にとって追い風といえる。海外市場での県産酒の認知度向上、輸出拡大などにつなげていくことが大切だ。
日本酒や本格焼酎などの「伝統的…
編集日記
11/07 07:51
秋田市で開かれたとある懇親会で振る舞われた秋田県産の日本酒は、全国から集まった出席者の注目の的となった。さすが酒どころ。県内すべての蔵元の酒が勢ぞろいし、人気銘柄はあっという間に飲み干…